Mister Vino banner sidebar.indd

Tip #6: Reinigen of ontsmetten

Reinigen en ontsmetten is zeer belangrijk en onlosmakelijk van elkaar.

Eerst reinig je het materiaal door het zichtbare en onzichtbare vuil te verwijderen met bijvoorbeeld trinatriumfosfaat of soda. BELANGRIJK: Gebruik geen keukenproducten, zoals dreft, cif etc. Deze zijn meestal geparfumeerd en kan je wijn verpesten.

Daarna kunnen we ontsmetten. Dit is het afdoden van bacteriën, schimmels en gisten. We doen dit met een product o.b.v. actief chloor, waterstofperoxide of jodium.


Deel met je vrienden en kennissen de kunst van wijn maken!