Stap 1 - Voorbereiding

In deze eerste stap laat ik zien hoe we ons voorbereiden op het maken van onze eigen wijn.

Materiaal

Als beginner heb je enkel de noodzakelijke benodigdheden nodig. Je kunt bijvoorbeeld een starterspakket kopen.

Materiaal: Plastic ton of emmer kleur wit ; paar thee doeken ; houtblok (aan steel) ; plastic zeef rond 20/30cm ; bij passende plastic trechter ; houten lepel ; glazen of plastic gisting fles met bijpassende rubber cap ; waterslot en hevel slang. Voor meer uitleg over de benodigdheden, heb ik hiervoor een aparte pagina; wijn maken benodigdheden.

Voor dat je bovenstaande benodigdheden gaat gebruiken is hygiëne erg belangrijk bij het maken van wijn. Zorg er dus voor dat alle materialen schimmel- en bacterievrij zijn.

Ingrediënten

Druiven ; water ; kristal suiker ; universele wijngist ; gistvoedingszout ; pecto-enzyme ; sulfiet

Ga verder met stap 2; Most verkrijgen