- Dit onderwerp bevat 1 reactie, 2 deelnemers, en is laatst geüpdatet op 10 jaren, 2 maanden geleden door
.
2 berichten aan het bekijken - 1 tot 2 (van in totaal 2)
2 berichten aan het bekijken - 1 tot 2 (van in totaal 2)
mistervino.
Waarom moet er sulfiet bij de druiven most, ik dacht dat die sulfiet voor het reinigen van het gereedschap was en je dat goed moet afspoelen?
Sulfiet is in principe een reinigingsmiddel. Ik gebruik een mespuntje sulfiet op zo’n 10 kilo most om wilde gisting te voorkomen. Voor nauwkeurige dosering is het ook in tabletvorm te verkrijgen.