- Dit onderwerp bevat 1 reactie, 2 deelnemers, en is laatst geüpdatet op 1 jaar, 12 maanden geleden door
.
2 berichten aan het bekijken - 1 tot 2 (van in totaal 2)
2 berichten aan het bekijken - 1 tot 2 (van in totaal 2)
mistervino.
Hallo,
Ik heb door verwarring bij het bottelen van 20 witte wijn 1g sulfiet per liter ipv 0,1g per liter gebruikt. Ik neem aan dat dit onomkeerbaar is en de wijn wel goed zal bewaren maar niet meer drinkbaar is.
Kan ik de wijn met teveel sulfiet evt gebruiken bij het aanmaken van nieuwe wijn als vervanger bij de gisting en het bottelen. Bv. in een verhouding van 1 liter wijn met oversulfiet per 10 liter nieuw sap (wijn).
Alvast bedankt en mvg,
Patrick
Wat vervelend om te lezen. Deze 20 gebottelde flessen met te veel sulfiet kun je het beste wegdoen.