2 berichten aan het bekijken - 1 tot 2 (van in totaal 2)
  • Auteur
    Berichten
  • #57897 Reageer

    Frans
    Gast

    Hallo,

    Voor het eerst besloten om zelf wijn te maken van de boskoop druif achter in onze tuin. Alles loopt tot nu toe op rolletjes.
    – Most 5 dagen
    – Geperst en in gistingsfles
    – Na bijna 2 weken overgeheveld
    – Geproefd. Behalve misschien ietwat te hoog alcohol percentage tevreden

    Alleen de kleur bevalt me niet. Het is iets tussen ride wijn en rosé in. pink / magenta

    Iets fout gedaan? Kan ik dit herstellen? Trekt het nog bij?

    Alle tips en adviezen zijn welkom.

    Groeten, Frans

    #58354 Reageer

    henkg
    Gast

    Boskoop glory is niet echt geschikt voor een echt rode wijn. Eigenlijk helemaal niet goed geschikt voor wijn. Resultaat is het best te hachelen als gekoeld, bij mooi weer.
    O ja: 5 dagen pulpgisting is veel te kort voor Boskoop glory.

2 berichten aan het bekijken - 1 tot 2 (van in totaal 2)
Reageer op: kleur rode wijn
Mijn informatie:




Startpakket

Pin It on Pinterest