Ik ben een liefhebber van Amerikaanse Napa Valley wijn uit Californië en in bijzondere de wijn van Continuum die ik bij StoryVino.nl soms bestel. Nu heeft bevat deze wijn qua smaak een vleugje cacao. Ik vroeg me af of welk wijze deze cacao smaak wordt toegevoegd en op welk moment? Moet je daarbij ook opletten op welke wijze je de cacao toevoegt?