Wijnmaak producten

Gistvoedingszout is belangrijk voor een goede en hevige gisting. Het verbetert het gistingsproces en de gisting start sneller en gaat langer door. Gistvoedingszout is ook één van de ingrediënten voor een giststarter. Waar kan ik gistvoedingszout kopen? In mijn startpakket zit gistvoedingszout inbegrepen; Bekijk hier […]

Sulfiet is een zoutsoort die bij het wijn maken voor meerdere doelen gebruikt kan worden. In combinatie met citroen gebruik je deze om materiaal schoonmaken, zoals flessen, trechters en watersloten. Ook kan deze sulfietoplossing gebruikt worden om de gisting te stoppen. Een sulfietoplossing […]

De meest simpele manier om druiven te ‘persen’ is met een keuken stamper in een (kunststof) ton. Daarnaast zijn er ook diverse professionele/amateur druivenpersen op de markt. Of natuurlijk op de traditionele manier; met de blote voeten.. Uit een kilo […]

Wanneer alles in de mandfles zit plaats je een passend, geheel afsluitend waterslot op de fles. Dit waterslot zorgt dat er overdruk naar buiten kan, en geen zuurstof naar binnen. Hierdoor kunnen de gistcellen alcohol produceren. Waar kan ik waterslot […]

De most komt in een gistingsvat, waarna het hierin gaat gisten.

Je hebt minimaal 1 mandfles nodig, overeenkomend met de hoeveelheid wijn die je kunt maken uit de most. Zorg er hier voor dat de mandfles goed gevuld kan worden. Waar kan ik mandfles kopen? In mijn startpakket zit mandfles inbegrepen; Bekijk […]

De hydrometer is het belangrijkste meetmiddel. De hydrometer is een manier om te meten hoeveel potentiële alcohol je kunt verkrijgen uit de grammen suikers per liter in de most. Waar kan ik hydrometer kopen? In mijn startpakket zit hydrometer inbegrepen; Bekijk […]

Als je wil weten welk alcohol percentage je op je etiketten moet drukken, dan kan je dat meten met een vinometer. Heb je echter voor en na de gisting het precieze suikergehalte gemeten, dan kan je daaruit ook de alcoholgraad […]